酒店管理

在本课程中，学生将探索盖特威技术学院社区. 他们考察大学的资源和服务, 调查导致学业成功的技能, 确定实现教育和个人目标的策略.

本课程解释财务报表，因为他们适用于酒店业. 学生将学习如何解释、分析和使用这些语句. 将探讨比率和比较技术. 学生将根据普遍接受的原则制定预算.

学习市场营销，因为它适用于酒店业. 发展理论和实践经验，为不同的客户和机构制定营销计划. 主题包括市场营销原则的基本原理, 制定营销计划, 促销活动, 营销策略和促销, 以及与这个行业有关的特殊问题.

本入门课程介绍酒店的相关接待领域, 旅游, 餐饮服务, 以及强调客户服务的景点. 该课程将涵盖在美国和威斯康星州发现的典型类型的机构. 学生将被介绍常见的职位名称, 组织结构, 职业发展机会, 以及这个领域的趋势.

本课程旨在培养学生的分析推理能力和解决定量问题的能力. 要涵盖的主题可能包括:建设 & interpretation of graphs; descriptive statistics; geometry & spatial visualizations; math of finance; functions and modeling; probability; and logic. 正确使用单位和尺寸, 估计, 数学符号, 可用的技术将贯穿整个课程.

讨论了酒店领域的客户服务，它如何成为这个行业的支柱. 学生将学习如何识别好的和不好的服务，以及正确的服务是如何演变的，以及它存在的原因. 学生将学习如何处理不安的客户，并获得基本的争议管理技能.

本课程的重点是提供包括招聘在内的卓越客户服务所需的系统结构, 培训, 工作组织, 质量管理和质量保证. 学生将探索变化如何影响客户的看法和期望.

本课程旨在培养学习者在写作过程中各个方面的知识和技能. 策划，组织，写作，编辑和修改通过各种活动应用. 学生将分析读者和目的, 使用研究元素, 并使用标准准则格式化文档. 个人将通过分析各种书面文件来培养批判性阅读技能.

在领导力发展方面, 学习者运用必要的技能和工具来完成他/她作为现代领导者的角色. 每位学员将演示以下方法的应用:评估领导效能和组织要求, 运用个人和群体激励策略, 执行任务和目标, 遵守道德行为, 培养个人领导风格和适应能力, 理解权力的影响, 促进员工发展, 训练。, 管理变更, 有效地解决冲突.

学生将掌握酒店管理领域所需的关键管理技能. 主题将包括规划, 组织, 人员配备, 控制, 领导, 团队管理, 人员配备, 和培训.

比赛, 少数民族, 多样性研究是一门从多个学科中汲取知识的课程，通过教授基本的词汇来重申美国正义和平等的基本价值观, 移民和征服的基本历史, 跨文化交际原则, 法律责任, 而审美价值的产生增加了人与人之间相互尊重的可能性. 除了分析多元文化背景下的多数/少数民族关系, 关于年龄歧视的话题, 性别歧视, 性别差异, 性取向, 残疾人士, 以及《澳门金沙网址》(ADA). 从全球和比较的角度研究民族关系.

这门实践课程侧重于酒店业入门级的工作经验.

这门实践课程侧重于酒店业管理层面的工作经验.

本课程向学生介绍如何使用电脑. 通过动手实践, 学生将管理文件, 使用电子邮件进行交流, 并使用互联网, 字(词)处理技术, 电子表格, 演示软件. 学生必须使用盖特威技术学院使用的微软Office软件版本. 建议具备基本的键盘操作技能.

本课程提供对伦理思想理论基础的基本了解. 不同的伦理观点将被用来分析和比较相关问题. 学生将批判性地评估个人, 社会, 和/或专业的行为标准，并在这些情况下应用系统的决策过程.

本课程侧重于物业管理，包括设计和装修方面的考虑. 该课程还将识别安全和风险管理问题，特别是与客户服务标准相关的问题. 本课程还将讨论另类酒店的设施运营，包括历史、B&B、温泉、度假村等.

本课程涵盖了酒店的历史发展与现代类型的属性的讨论. 学生将学习客人周期，重点是客户服务，并将探索酒店或度假村不同部门的相互关系.

本课程向学生介绍心理学的一些主要理论和主题, 包括行为的生理基础, 人格和学习理论, 内存, 意识状态, 压力, 研究方法, 情报, 人类发展, 精神病理学, 以及社会行为.

在本课程中, 学生探索在住宿或旅游环境中管理食品业务的基本原理. 他们检查前台餐饮服务运营和包括葡萄酒在内的饮料服务, 精神, 啤酒, 调酒术, 不含酒精的饮料. 学生分析服务顺序、职位描述和菜单应用. 他们确定酒吧和厨房设备，以及如何创建菜单以匹配客户需求和可用资源. 完成课程后, 学生将能够监督酒店或旅游景点的食品操作.

本课程为学生在酒店业就业做好准备.

这个顶点课程侧重于酒店物业的战略管理. 学生将掌握成本控制, 收益管理, 以及与住宿相关的收入策略. 学生将能够清楚地表达他们的决定如何影响市场, 金融, 以及酒店的客户服务标准.

本课程将重点介绍酒店客房部的运作，包括预订部, 前台, 晚上审计, 贝尔的员工, 管家, 和洗衣. 目标是了解部门之间的关系，以及他们如何支持客户周期.

本课程探讨小型和大型团体有效口头陈述的基本原理. 主题选择, 受众分析, 组织方法, 研究, 构建证据和支持, 交付技术, 以及其他成功演讲的基本要素, 包括倾听过程, 形成课程的基础.